I antiken har utvecklingen av porslin genomgått en process från grunden, från enkelt till komplext. Med tiden ökade behovet av mathantering och matlagning, och användningen av skärbrädor blev vanligare.
Tidiga skärbrädor kan ha varit relativt enkla och gjorda av olika material, såsom trä och sten. Senare användes bambu gradvis för att tillverka skärbrädor på grund av dess fördelar, såsom lätthet, relativ hårdhet och vacker textur.
Produktionsprocessen för skärbrädor av bambu utvecklas och förbättras också ständigt. Modern tillverkning av skärbrädor av bambu och trä går vanligtvis igenom en serie bearbetningssteg för att förbättra dess kvalitet och prestanda. Till exempel avlägsnas bambun, kapas samma längd av bambu, buntningsbearbetning, högtemperaturbehandling etc.
Jämfört med traditionella träskärbrädor har bambuskärbrädor vissa fördelar, till exempel:
1. Skärbrädor av bambu är oftast billigare än skärbrädor av massivt trä.
2. Bambu skärbrädans struktur är relativt lätt, bekvämare att använda och ytan är slät, det blir inte lätt att lämna matrester, vilket gör den relativt mer hygienisk.
3. Bambu skärbräda efter hög temperatur och högtrycksbehandling, med slitstark, hård, seghet, stark är inte lätt att spricka eller slagga fenomen.
4. Bambu har en viss hämmande effekt på bakteriell reproduktion.
5. Skärbräda i bambu har bambus naturliga doft.
6. Smuts på bambuskärbrädan blockeras inte i springan, den är lätt att rengöra och lufttorka, och det blir ingen mögel och lukt.
Så nu väljer fler och fler köksentusiaster en skärbräda av bambu som den huvudsakliga skärbrädan i sitt kök.
Publiceringstid: 15 augusti 2024